Dokter Beberkan Ideas Sehat Makan Gorengan Tanpa Khawatir Tekanan Darah Nanjak

Jakarta –

Gorengan bisa dibilang sebagai makanan sejuta umat. Di Indonesia, gorengan dikonsumsi hampir setiap hari oleh masyarakat.

Gorengan sendiri Merupakan salah satu makanan yang sering dikaitkan dengan risiko berbagai macam penyakit, salah satunya hipertensi. Ini dikarenakan gorengan mengandung lemak tak jenuh dan kalori tinggi, sehingga bisa membuat seseorang rentan mengalami obesitas, yang berujung pada diabetes dan peningkatan tekanan darah.

Kendati demikian, menahan hasrat makan gorengan Merupakan sesuatu yang cukup sulit untuk dilakukan. Lantas, ada nggak sih Ideas yang lebih sehat untuk mengonsumsi gorengan sehingga tidak mengalami hipertensi?

Ahli penyakit dalam dr RA Adaninggar Primadia N, SpPD-KGH mengungkapkan hal yang Harus diperhatikan saat mengonsumsi gorengan Merupakan kandungan lemaknya. Umumnya, gorengan banyak mengandung lemak jenuh yang bisa berisiko bagi kesehatan.

“Lemak itu kan ada yang baik, ada yang tidak, yang tidak baik itu biasanya asalnya dari asam lemak yang jenuh, atau saturated fats. Asam lemak jenuh itu kebanyakan didapatkan dari minyak dan produk yang bisa padat kalau di suhu ruangan, misalnya butter, mentega,” terangnya dalam acara Siaran Radio Kesehatan yang ditayangkan di Instagram @kemenkes_ri, Jumat (26/7/2024).

Sementara itu, jenis lemak yang baik Merupakan lemak tidak jenuh yang mudah dicerna oleh tubuh.

“Nah lemak tidak jenuh banyak di minyak-minyak yang asalnya dari tumbuh-tumbuhan, misalnya olive oil, canola oil, corn oil. “imbuh dokter yang akrab disapa dr Ning itu.

“Jadi misalnya kita Ingin memilih untuk menggoreng sesuatu, ya kita pilih gorengnya itu dengan minyak yang lebih banyak mengandung asam lemak tak jenuhnya,” sambungnya.

Ditambah lagi, dr Ning Bahkan menyarankan untuk memasak gorengan menggunakan air fryer. Ia mengatakan metode ini dapat mengurangi kalori dari minyak yang digunakan.

Meski lebih sehat, kedua metode itu diakui dr Ning membutuhkan biaya yang lebih mahal. Sebagai alternatif yang lebih Murah, bisa Bahkan memasak gorengan dengan minyak biasa, tapi dengan jumlah yang lebih sedikit.

“Jumlah minyaknya yang dikurangi, Sekalipun demikian pakai minyak biasa tapi jangan deep-fried, jadi jangan pakai minyak yang sampai tenggelam semua. Karena kan kalau pedoman dari Kemenkes minyak cuman boleh 5 sendok makan sehari,” tandasnya.